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中国淀粉工业绿色工厂巡礼之——甘肃省平凉市庄浪县宏达淀粉加工有限公司杨哲薛鹏丽环境视线2021-01-2610:00国务院发布的《中国制造2025》文件提出绿色工厂的概念,并明确指出要创建“厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化”的绿色工厂。绿色工厂是绿色制造的实施主

中国淀粉工业绿色工厂巡礼之——甘肃省平凉市庄浪县宏达淀粉加工有限公司

杨哲 薛鹏丽 环境视线 2021-01-26 10:00

国务院发布的《中国制造2025》文件提出绿色工厂的概念,并明确指出要创建“厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化”的绿色工厂。绿色工厂是绿色制造的实施主体,属于绿色制造体系的核心支撑单元,更侧重于生产过程的绿色化,是落实制造强国战略关于全面推进绿色制造、构建绿色制造体系的重要内容,是我国实现制造业转型升级的重要手段。为积极响应国家绿色发展大计,顺应我国绿色发展转型变革的新趋势,2019年,由中国轻工业清洁生产中心做支撑单位,中国淀粉工业协会编制并发布《淀粉行业绿色工厂评价要求》(T/SIACN 02-2019)。标准规定了淀粉行业绿色工厂评价的指标体系、程序及要求等内容,适用于以玉米、小麦、薯类为原料生产淀粉和淀粉糖的企业绿色工厂评价,为中国淀粉行业绿色工厂的创建提供了更具行业特点、可操作性更强的参考标准。2020年,中国淀粉工业协会绿色专业委员会组织了淀粉工业绿色工厂的申报,并遴选出第一批淀粉工业绿色工厂。为加快推动淀粉工业绿色工厂建设,宣传推广淀粉工业绿色工厂的优秀实践,现梳理中国淀粉工业协会首批绿色工厂典型案例,供相关企业学习借鉴,以期提升行业绿色工厂创建水平。

庄浪县宏达淀粉加工有限公司

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工厂简介

庄浪县宏达淀粉加工有限公司(以下简称“宏达淀粉”)位于陇中马铃薯产区和“庄薯”系列品种发源地。公司成立于2007年,注册资金3550万元,总资产2亿元,现有职工84人。

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公司董事长朱建勋先生

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公司主要技术团队

公司成立至今,一直秉承着科学管理、勇于创新的发展理念,现有年生产50000吨马铃薯淀粉生产线一条、年生产5000吨马铃薯水晶粉条生产线一条、年生产10000吨马铃薯粉条生产线一条,是平凉市规模最大的专业从事马铃薯深加工和销售的民营企业。

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工厂产品生产车间

宏达淀粉曾获得“甘肃省农业产业化重点龙头企业”、“AA+信用企业”、“甘肃省守合同重信用企业”等多项荣誉及称号,被农业部认定为全国主食加工业示范企业,被甘肃省委统战部、甘肃省工商联合会、甘肃省扶贫办公室、农发行甘肃省分行命名为甘肃省“千企帮千村”精准扶贫行动示范单位。2019年公司入选国家级贫困县重点扶贫产品供应商名录(第一批),面向全国各级财政预算单位销售马铃薯粉条、淀粉等扶贫产品。

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工厂荣誉证书

宏达淀粉一直按照国家扶贫政策及农业产业化经营发展方向,积极走“公司+基地+农户”的生产经营模式,先后与8个乡镇及农业合作经济组织签订了马铃薯收购订单,建立马铃薯原料基地,有力推动了本县及周边地区马铃薯产业规模的不断扩大,给农民带来收益,也推动了当地的经济发展。宏达淀粉积极响应国家号召,全面向现代化企业转型,努力推进现代电子商务,进行网络销售,向集约化、专业化、规模化方向发展。工厂的各类产品,从生产到销售的每个环节都严格把关,各类产品均符合国家标准,做到让消费者放心满意。2021年1月,宏达淀粉被认定为中国淀粉工业协会2020年度淀粉行业绿色工厂。

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中国淀粉工业协会绿色工厂评审结果公示

工厂绿色发展理念

宏达淀粉本着发展绿色食品、增强社会责任感、建立“蓄水养鱼”的经营观,选取优质马铃薯“庄薯3号”为原料,严格控制农药残留、重金属、转基因等指标,实现绿色生产,打造产品质量可追溯采购体系。同时,工厂建立了完善的供应链管理体系,从采购环节就杜绝了不合格原料、辅料以及包材的使用。工厂产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。“茂源”牌水晶粉条系列产品曾在全国农产品加工投资贸易洽谈会被评为“金奖”,“茂源”牌马铃薯淀粉入选“甘味”企业商标品牌。

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茂源淀粉商标

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绿色食品证书

工厂建立了现代企业管理制度,已通过ISO14001环境管理体系、ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系以及HACCP体系认证。工厂按照精细化管理要求,为进一步细化、规范生产管理,最大限度地节约能源,健全节能管理体系,明确职责并实行各级责任制,达到安全、多产、低耗的管理目的,制定了《能源计量、统计管理制度》、《节能管理机构职责》、《职能部门节能管理职责》、《企业能耗定额管理》、《节能奖惩制度》、《企业燃料管理制度》、《合理用电、节约用电管理制度》等一系列管理制度文件。

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管理体系认证证书(质量、环境、食品安全管理体系正在进行再认证工作)

在生产工艺方面,宏达淀粉始终按照引领行业发展的目标向前迈进,采用先进工艺、设备。在整个生产工艺设计中,工厂遵循清洁生产的理念,并将循环经济的发展模式贯穿始终。工厂采取洗薯废水、锅炉排水循环利用技术,热絮凝工艺蛋白提取技术,出售薯渣、炉渣给下游建筑公司、有机肥公司进行综合利用等措施,有效降低能源、资源消耗,减少污染物排放量。

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工厂马铃薯淀粉生产工艺流程

工厂绿色制造亮点及绿色成效

1. 清洗废水循环利用:原料马铃薯清洗废水经沉淀处理后,可以回用到马铃薯输送工序,回用率可以达到85%,大幅削减新鲜水用量以及废水排放量。2. 淀粉汁水蛋白提取:工厂采取热絮凝工艺对马铃薯淀粉汁水进行蛋白提取,提高马铃薯淀粉生产过程中的副产物综合利用率,并减少后续废水处理难度,。提取后的蛋白可以作为饲料蛋白出售,实现经济效益和生态效益的双赢。

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热絮凝蛋白提取主要设备——螺旋换热器

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热絮凝蛋白提取主要设备——卧螺离心机3. 厂区照明及节水:工厂在办公楼、厂房中广泛使用了自然采光,厂房设有天窗,照明采用分区控制,并采用节能型灯具。为合理使用能源、减少浪费、节约用电、降低生产成本,工厂制定了《合理用电、节约用电管理制度》,严格照明用电管理;工厂在车间和办公生活区使用节水器具,并张贴节水标语,提高员工节水意识。

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节能、节水器具——节水器具、节水标语

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节能、节水器具——车间节能灯

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节能、节水器具——自然采光:厂房天窗

4. 生产废水达标排放:工厂采用“气浮-MBR-纳滤-反渗透-活性炭吸附”组合工艺对提取蛋白后的废水进行处理,出水各项指标均可以达到《淀粉工业水污染物排放标准》(GB 25461-2010)表2中的间接排放限值要求。

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废水处理工艺主要设备——气浮工序设备

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废水处理工艺主要设备——MBR工序设备

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废水处理工艺主要设备——纳滤+反渗透工序设备

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专家现场考察工厂废水处理系统

5. “公司+基地+农户”生产经营模式:在政府的引导下,工厂实施以企业为主体的“引繁育结合、产加销推动、全链条开发、规模化发展、产业化经营”模式,推进“原料基地标准化、产品加工规模化、生产经营体系化”建设,实现马铃薯全产业链上全部参与者共同致富的目标。“公司+基地+农户”的生产经营模式极大地调动了当地农民种植马铃薯的积极性,在调整农业结构、增加农民收入、解决农民就业、发展地方经济等方面发挥了重要作用,体现了工厂切实履行社会责任。

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优质马铃薯培育流程

工厂致力于绿色生产与发展循环经济并举,坚持向节能、环保、降耗、增效方面发展。工厂环境绩效水平高,单位产品废水产生量、综合能耗,单位产品COD氨氮总磷产生量,工业固体废物综合利用率,水重复利用率等多项指标均可以达到《淀粉行业绿色工厂评价要求》(T/SIACN 02-2019)中先进值地要求,在同行业中处于领先水平。宏达淀粉作为马铃薯淀粉加工行业企业中设备先进、产品优质的绿色工厂代表,将继续致力于产品质量的提高、新产品的研发、生产技术的优化、副产物综合利用率的提高以及产品的深加工,并切实履行社会责任,不断推动企业绿色、可持续发展(头条编辑:张纵泰)

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