复合微生物菌剂的作用与功效(复合微生物菌剂的作用,肉鸡用)

北京地区阳光玫瑰葡萄设施栽培技术

_刘士莉等

阳光玫瑰是 1988 年由日本植原葡萄研究所培育,欧美种,2009 年引入国内 。其抗病、耐贮、品质优,受到广大消费者的喜爱,价格曾到每千克 100 元。被迅速推广。近几年价格降至每千克 30 ~50 元,仍比一般葡萄品种价格高出 1 ~ 2 倍。2019 年北京地区鲜食葡萄种植面积 3 万余 hm 2 (46 万亩),其中设施葡萄面积 160 hm 2 (2 400 亩),主要品种有巨蜂、无核白鸡心夏黑、维多利亚、美人指、无核早红、香妃、京秀、阳光玫瑰等。

北京地区年平均降水量 626 mm,集中在 7、8 月,正值葡萄大量成熟期,葡萄病害大量发生。设施葡萄病害发生轻,并且提早成熟。2015 年开始采用弧形连栋塑料大棚栽培阳光玫瑰葡萄,栽植第 2 年开始结果,第 3 年 666. 7 m 2 产量 1 500 kg。果品光泽好,清香味浓,甜度高,每千克价格 60 ~100 元还供不应求。

1 设施园概况与阳光玫瑰葡萄品种特点

设施园位于北京密云区巨各庄镇,面积 20 hm 2(300 亩),地势平坦,砂壤土,有机质含量 2. 3%,pH值 7. 1。交通便利,水电、排灌条件完备。每座大棚面积 0. 5 hm 2 (7. 5 亩),宽度 50 m,长度 100 m,顶高4 m,每个开间跨度 8 m。钢架结构,方钢支柱,抗风能力 10 级,棚膜是 EVApo 膜。无加温设施(图 1)。

管理水平较高。与玻璃温室相比,连栋塑料大棚具有重量轻,造价低,使用寿命长的特点。

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图1连栋塑料大棚

棚内栽植阳光玫瑰葡萄,南北行向,株行距 1 m×2. 5 m,目前树龄 6 ~8 年。采用篱棚结合架式,篱架高 1. 2 m,小棚架高 2 m。钢管支架,粗度 5 cm。篱架每隔 60 cm 绑一根铁丝,小棚架每 30 cm 绑一根铁丝。单株单蔓,结果母枝呈 Y 形在两边棚架绑缚(图 2)。

阳光玫瑰葡萄果穗圆锥形,平均穗重 750 g,果粒中等紧密,单粒重 10 ~12 g,无核化处理单粒重达 15~20 g。果皮黄绿色,有光泽,果粉少,具玫瑰清香味。果肉硬脆,可溶性固形物含量 20% 左右,不裂果。植株生长势较强,枝条成熟度中等,萌芽率85%,花芽分化好且稳定,丰产稳产,果穗、果粒成熟一致。物候期与巨峰相近,露地栽培 8 月中旬果实成熟,属于中熟品种。抗逆性强,抗病性优于巨峰 。

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图2 Y 形葡萄树形

2 主要栽培技术

2. 1 建园

阳光玫瑰适应性强,在山地、平地及庭院里都可以栽培。进行规模化生产宜选择在交通便利、灌溉设施良好的平地建园。栽植前规划好生活区、展示区、种植区、道路等。

在北京地区栽植葡萄一般是春季 4 月初前后。冬前挖好定植沟,深 1 m,宽 80 cm,沟内填入植物秸秆、有机肥和表土混合物,开春灌水沉实土壤。选择枝蔓粗壮、根系完整、检疫合格的优质壮苗,剪去部分过长、过细的根,用清水浸泡一夜(12 h),再用 25 ~30 mg/L 萘乙酸溶液混合泥浆蘸根后栽植,栽后定植沟处覆盖地膜,提高地温,防止干旱,促进根系生长,提高成活率。

2. 2 扣棚升温越冬

一般认为葡萄的需冷量为(0 ~ 7. 2 ℃)1 000 ~2 000 h 。经多年的栽培经验认为,阳光玫瑰葡萄的需冷量为 1 100 h。在密云地区 11 月下旬葡萄修剪下架后盖上棉被并覆土,12 月底扣塑料膜保温防冻,2 月 20 日出土升温,即能通过休眠期。在越冬期间白天温度不能超过15 ℃,过高要及时打开风口,防止葡萄未完全通过休眠期提前萌芽。一般在 2 月葡萄植株出土升温,4 月初萌芽,果实 7 月底可成熟,比露天栽培提早 10 ~15 d。

2. 3 整形修剪

阳光玫瑰葡萄生长势强、生长量大,易郁闭,采用篱架和棚架相结合的改良方式,Y 形整形,既能利用篱架结果早、见效快的特点,又利用了棚架架面大,水平生长的特点,缓和枝梢生长,增加结果面积。结合夏剪,架 面 控 梢,保 持 通 风 透 光。合 理 负 载,每666. 7 m 2 产量控制在1 200 kg左右。

①抹芽。当萌芽长 6 cm 时及时抹芽,减少无效消耗。主蔓长 50 cm 以下的芽全部抹除。每个结果母枝隔 20 cm 留一个饱满芽梢培养结果枝,抹除过密、并生芽梢,保证植株合理负载。②疏枝、摘心。新梢长 20 ~30 cm 时进行引缚,绑在铁丝上,疏除多余的营养枝。结果枝长 50 cm 时摘心,使营养集中到花序发育上,保留正常叶片 8 ~ 10 片。营养枝也要留10 片叶摘心。③副梢处理。结果枝花序以下的副梢全部去除,花序以上除留顶端副梢外,其余副梢只留1 ~2 片叶反复摘心 2 ~3 次,每穗果周围至少要有 10片正常大小的叶片进行光合作用。营养枝摘心后的副梢也留 1 ~2 片叶反复摘心。卷须全部去除。④撤除棚膜后管理。果实采收后撤膜,以增加光照,促进花芽分化。疏除过密枝,长枝可适当短截回缩,摘除病叶,保证通风透光。补充肥水,恢复树势。⑤冬剪。冬季修剪是基础,合理的冬季修剪可以减轻夏季修剪的工作量。每株的主蔓留 5 ~ 6 个结果母枝,每个结果母枝留芽 2 ~3 个。适当保留中下部结果母枝,防止结果部位逐年上移。

2. 4 花果管理

①疏花序:根据树势和产量确定花序的数量,一般每株留 10 个花序,疏除过多和弱小的花序,每一粗壮结果枝留花序 2 ~ 3 个,中庸结果枝留 1 个。②整理果穗。开花前一周左右将花序顶端的穗尖掐去1/4~1/5,疏去副穗,促使果穗整齐,果粒紧凑。果粒绿豆粒大小时疏果粒,将小粒、畸形粒、病生粒去除,可使留下的果粒显著增大。每果穗重控制在 750 ~1 000 g。无核化处理后每穗留果粒 60 ~ 80 粒即可。③无核处理。可使阳光玫瑰果粒增大,风味不受影响。施用陕西大成生产的劲娃果蔬增产促进剂,主要成分为赤霉酸含量 0. 4%,氯吡脲含量 0. 1%,花前喷1 次 0. 2% ~0. 3%浓度的药液,花后 10 d 再喷 1 次,可使果粒增大至 12 ~15 g,不处理的 5 ~6 g。④果实套袋:葡萄一年要打3 ~4 遍波尔多液铜离子残留在果面上极不易去除,套袋后可解决这一问题。在花后15 d 疏完果后,打 1 遍杀菌剂,套上果袋。果袋不能太小,防止果粒挤破或果粒贴在果袋上发生日灼。

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2. 5 温湿度控制

葡萄的不同生长发育时期,对水分和温度的要求不同。棚内设置温度计、湿度计,每天观察,及时调控温、湿度,通过通风和棚内加膜进行控制。

①扣棚到萌芽期:白天温度25 ℃以下,夜间温度高于 0 ℃,空气相对湿度可适当大些,至 80% 左右,有利于早萌芽。②萌芽期:白天温度保持15 ~25 ℃,夜间高于 5 ℃。③花期:适当降低温度与湿度,白天温度 15 ~ 22 ℃,夜间 10 ℃左右。湿度控制在 50%~60%,所以花前浇水要及时放风。④幼果膨大期:提高温度,促进果实生长发育,白天 25 ~30 ℃,夜间高于 10 ℃。温度太高会造成枝条徒长,生理落果严重。相对湿度控制在 60% ~ 70%。⑤果实着色期:适当提高白天与夜间的温差,可增加果实含糖量,白天 25 ~28 ℃,夜间 15 ℃,湿度 60% ~70%。⑥果实成熟期:白天温度 22 ~ 25 ℃,夜间 15 ℃ 左右,湿度60%左右,适当降低温度和湿度可减少白腐病、褐腐病的发生。

2. 6 肥水管理

为了保证树势强壮,果实高产优质,施肥应以有机肥为主,化肥为辅。盛果期葡萄树每株年施有机肥至少 50 kg,分 2 次施入,秋季采果后 9 月施入 1 次,翌年开春萌芽前施入 1 次。撒施于树盘,用铁锹翻埋,深度 20 ~30 cm,浇透水。

追肥。在不同时期进行土壤追肥和叶面喷肥。①芽膨大时,结合施有机肥,施入尿素硝酸铵等。促进葡萄萌芽。②谢花后,叶面喷施 1% 的磷酸二氢钾加 0. 3%的硼砂,保证开花、授粉,提高坐果率。③花后半个月,幼果迅速生长期追肥浇水。追肥以复合肥为主,每 666. 7 m 2 用 200 kg 优质发酵好的鸡粪加5 kg OSA 高活性复合微生物菌肥兑水 600 kg 混合后施入土中,增强土壤活性,促进营养吸收,叶面再喷 1遍 0. 3% 的钙镁硼锌有机水溶肥,补充微量元素,给予果实发育充足的营养。④果实着色前,以施速效磷、钾肥为主,叶面喷施 1%的磷酸二氢钾加 3%的过磷酸钙溶液 2 ~3 次,提高葡萄的含糖量和耐贮性。

2. 7 病虫害防治

葡萄常见的病害有霜霉病、白粉病、黑痘病、白腐病等 ,害虫少。设施葡萄只要抓住防治关键期,以防为主,全年打 4 ~ 5 遍药便可控制病虫害的发生。①芽萌动时,芽鳞片开始裂开时,刮去树体老皮,减少越冬病源。枝蔓细致喷 1 遍 3 ~5°Be 石硫合剂,可有效铲除越冬病菌、虫卵等,减少白粉病、白腐病的发生。②开花前后,花前 5 ~ 7 d 打 1 遍石灰半量式波尔多液(1∶ 0. 5∶ 200),落花后 10 d 再喷 1 次,且混加50%多菌灵 800 倍液,减少病菌的侵入和发病几率。③生长旺盛期,在做好夏季修剪的基础上,每 15 d 喷1 次波尔多液(1∶ 0. 5∶ 200) 混加 50% 甲基托布津1 000倍或 40% 乙磷铝 300 倍液。霜霉病严重时,可加喷 1 次木醋液 (水 20 L ∶ 木醋液 60 mL ∶ 米醋30 mL),或者 50% 的烯酰吗啉 1 500 倍溶液、35% 的甲霜灵2 000倍等。采果前半个月停止任何农药施用,保证果品食用安全。

“阳光玫瑰”绿色食品葡萄质量控制规范

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