如何做出咸香美味的猪肉炖粉条

如何做出咸香美味的猪肉炖粉条如何做出咸香美味的猪肉炖粉条1、配料:八角1颗、桂皮少许。2、调料:料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。3、粉条提前用温水泡软。4、五花肉洗干净,切成块。5、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,

如何做出咸香美味的猪肉炖粉条

如何做出咸香美味的猪肉炖粉条

1、配料:八角1颗、桂皮少许。

2、调料:料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。

3、粉条提前用温水泡软。

4、五花肉洗干净,切成块。

5、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。

6、京葱洗干净,切片。

7、八角、桂皮用清水泡洗干净。

8、蒜瓣去衣备用。

9、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。

10、倒入沥干水分的五花肉,快速翻炒。

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1、加入1勺老抽给肉上色。

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2、然后加入白菜翻炒出水分。

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3、可适量加入水放入盐八角老抽,盖上锅盖。

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4、大火烧开转小火慢炖20分钟。

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5、加入泡好的粉条再炖5分钟。

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6、加入味精等调料,出锅。

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